パクチー?コリアンダー?と呼ばれ、好き嫌いがある香草を栽培します。最近人気なのか、あまり栽培されていないのかスーパーでも売切れのことが多々あります。
以前、プランターと水耕栽培で育てていましたが、プランターの方がしっかり成長してたので、今回はプランターのみで育てることにしました。
パクチー
東南アジアの料理には欠かせない食材「パクチー」。
まきどき:9月上旬~下旬 ※秋まきは不向き
収穫時期:10月中旬~2月中旬
発芽適温:20~25度
発芽日数:10日
生育期に月1回、液肥や有機固形肥料を与える
開花する前の葉がやわらかいうちに収穫する
種まき
パッケージには、連結ポッドに種をまいて、本葉が4・5枚でたら植え替えるとありますが、プランターにそのままバラまきしました。
種は、ゴムハンマーですこし割ってからまきました。以前、種は割ってからまいた方が発芽しやすいと聞き、植えたところ上手く育ったので今回も割ってみました。
発芽
パッケージの発芽日数通りの10日で発芽。まだ先に種の皮がついてます。最近パクチーがスーパーにないので楽しみです。
3週間
本場も出て育ってきました。遅れて新たな芽もチラホラと出てきました。