パクチー？コリアンダー？と呼ばれ、好き嫌いがある香草を栽培します。最近人気なのか、あまり栽培されていないのかスーパーでも売切れのことが多々あります。
以前、プランターと水耕栽培で育てていましたが、プランターの方がしっかり成長してたので、今回はプランターのみで育てることにしました。
パクチー
東南アジアの料理には欠かせない食材「パクチー」。
まきどき：９月上旬～下旬 ※秋まきは不向き
収穫時期：１０月中旬～２月中旬
発芽適温：２０～２５度
発芽日数：１０日
生育期に月１回、液肥や有機固形肥料を与える
開花する前の葉がやわらかいうちに収穫する
種まき
パッケージには、連結ポッドに種をまいて、本葉が４・５枚でたら植え替えるとありますが、プランターにそのままバラまきしました。
種は、ゴムハンマーですこし割ってからまきました。以前、種は割ってからまいた方が発芽しやすいと聞き、植えたところ上手く育ったので今回も割ってみました。
発芽
パッケージの発芽日数通りの１０日で発芽。まだ先に種の皮がついてます。最近パクチーがスーパーにないので楽しみです。
3週間
本場も出て育ってきました。遅れて新たな芽もチラホラと出てきました。
1か月
茎は弱々しいですが、食べる部分が育ってきました。遅れてですが新たな芽も出てきました。ハイポネックス原液を1000分の1に薄めたものを土の表面が乾いた時に与えています。
2か月
モリモリと育ってきましたので、少しずつ収穫。パクチーのにおいがしっかりして美味しそうです。
2回目の収穫
3回目の収穫
4回目の収穫
